MANFAAT BAYAM

Manfaat bayam - Presentation Transcript
1. BAYAM Amaranthus tricolor L R. HAPPY
YULIASARI, S.Farm., Apt.
3. BAYAM
Bayam berasal dari Amerika tropik
Terdapat tiga varietas bayam yang
termasuk ke dalam Amaranthus
tricolor, yaitu :
bayam hijau biasa,
bayam merah (Blitum rubrum), yang
batang dan daunnya berwarna merah,
dan
bayam putih (Blitum album), yang
berwarna hijau keputih-putihan
4. BAYAM
Sebagai informasi, daun dan batang
bayam merah mengandung cairan
berwarna merah.
Selain A. tricolor, terdapat bayam jenis
lain, seperti bayam kakap (A. hybridus),
bayam duri (A.spinosus), dan bayam
kotok/bayam tanah (A. blitum).
Jenis bayam yang sering dibudidayakan
adalah A. tricolor dan A. hybridus,
sedangkan jenis bayam lainnya tumbuh
liar.
5. BAYAM
Panen bayam cabut paling lama
dilakukan selama 25 hari. Setelah itu,
kualitasnya akan menurun karena
daunnya menjadi kaku.
Komposisi : Bayam mengandung
protein, lemak, karbohidrat, kalium, zat
besi, amarantin, rutin, purin, dan
vitamin (A, B dan C).
6. Pemanfaatan BAYAM MERAH :
BAGIAN YANG DIGUNAKAN :
Bagian tanaman yang digunakan adalah
daun dan akar.
Daun bayam digunakan untuk
pengobatan :
membersihkan darah sehabis bersalin,
memperkuat akar rambut,
tekanan darah rendah,
kurang darah (anemia), dan gagal ginjal.
Akar digunakan untuk pengobatan:
disentri
7. BAYAM MERAH
CARA PEMAKAIAN :
Untuk obat yang diminum, sediakan
25-30 g daun segar, lalu rebus dan
dimakan sebagai lalap. Selain direbus,
bayam dapat juga dijus untuk
diminum.
Untuk pemakaian luar, giling daun
bayam segar sampai halus, lalu
tempelkan pada luka akibat gigitan
binatang berbisa.
8. BAYAM MERAH
Kurang darah :
Cuci tiga genggam daun bayam merah,
lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan
1sendok makan air jeruk nipis, lalu
saring.
Selanjutnya, tambahkan 1sendok makan
madu dan sebutir kuning telur ayam
kampung dan aduk sampai rata,
kemudian ramuan ini diminum dan
pengobatan dilakukan 1kali sehari
selama seminggu.
Selanjutnya, pengobatan dapat
dilakukan 2 kali seminggu sampai
penyakitnya sembuh.
9. BAYAM MERAH
Disentri
Cuci 10 batang akar bayam merah
sampai bersih, lalu tumbuk sampai
halus. Tambahkan garam halus seujung
sendok teh sambil diaduk rata,
lalu saring. Untuk pengobatan, minum
air saringannya sekaligus.
Memperkuat akar rambut
Cuci satu ikat daun dan batang bayam
segar sampai bersih, lalu tumbuk
sampai halus. Tambahkan garam halus
seujung sendok teh sambil diaduk rata.
Selanjutnya, peras dan saring, lalu
minum sekaligus. Lakukan 2-3kali
seminggu.